家族に大好評🙌 分量は 2～3人分にしてますが、倍量作ればよかったです💦モリモリ食べられます❣️やみつき😍
新ごぼうの食感も楽しめ、食材の組み合わせが絶妙✨
すりごまも大葉もたっぷりで、めっちゃ美味しいー😋
⚫︎新ごぼう
1本(80～100g)(普通のごぼうでも可)
⚫︎ミニトマト
15個(150g)(普通のトマトでも可)
⚫︎すし酢
大さじ1(酢ならなんでもOK)
⚫︎キムチ
100g
⚫︎大葉
15枚
🅰️すりごま
大さじ1
🅰️鶏がらスープの素
小さじ1/2
⚫︎塩
適量(ひとつまみほど)
⚫︎いりごま
適量
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1️⃣新ごぼうは皮をこそげとり（皮付きのままでもOK）、斜めに薄切りにする。（アク抜き不要）耐熱ボウルに入れ、すし酢をまわしかけ、ふんわりとラップし、600Wのレンジで1分ほど加熱する。加熱後、ザルにあけて水けをきる。 ミニトマトは4等分に切る。 大葉はせん切りにする。
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2️⃣ボウルにごぼう・トマト・キムチ・大葉・🅰️を入れてよく混ぜ、塩で味を整える。
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3️⃣器に盛りつけ、いりごまをかける。
投稿者からのコメント
※新ごぼうはアク抜き不要で楽ちん❗️薄く切ってすし酢(他の酢でもOK)をまわしかけ、1分レンチンするだけ‼️
※3分あればできちゃうちょっぱや副菜‼️
※新ごぼうの大きさによって、キムチや調味料の量を調整してください‼️
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
