しょうががアクセント！鶏肉がこんがりするまでじっくり焼いて。
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 573kcal
・たんぱく質 24.2g
・塩分 2.3g
・野菜摂取量 10g
■材料（1人分）
・鶏もも肉・から揚げ用 120g
・「瀬戸のほんじお」 少々
・片栗粉 大さじ1
・「丸鶏がらスープ」 小さじ1/2
[A]しょうがのすりおろし 1かけ分
[A]みりん 大さじ1/2
[A]酒 大さじ1/2
[A]しょうゆ 小さじ1
[A]砂糖 小さじ1
・ご飯 1杯
・「AJINOMOTO サラダ油」 小さじ1
・ベビーリーフ 適量
■つくり方
（1）鶏肉は両面に塩をふってなじませ、片栗粉をまぶし、余分な粉をはらう。
（2）ボウルに「丸鶏がらスープ」、Ａを入れて混ぜ合わせ、たれを作る。
（3）フライパンに油を熱し、（１）の鶏肉を皮目から入れ、こんがりパリパリになるまでじっくり焼く。裏返して弱火にし、フタをして約３分蒸し焼きにする。
（4）フタを取り、（２）のたれを加え、中火にして鶏肉を返しながら、沸騰させとろみをつける。
（5）器にご飯、（４）、ベビーリーフを盛り合わせる。
