うなぎのたれで簡単おかず♪豚カバビーフン

■材料(3人前) お米100%ビーフン:150g 豚ばら肉(薄切り):200g たまねぎ:100g(1/2個) うなぎのたれ:60g 塩こしょう:適量 山椒:適量
■このレシピで使用した商品 ケンミン お米100%ビーフン (150g) ■作り方 1.豚ばら肉は一口大にカット、たまねぎはスライスし、塩こしょうをしておく。 2.ビーフンを半分の長さに折り、3分ゆでる。ゆであがったビーフンはすぐに水でしめ水分を十分に切る。 3.フライパンで豚ばら肉・たまねぎを炒める。火が通ったら、うなぎのたれ半量の30gを絡める。 4.たれを絡めたら、ゆでたビーフンを入れ、うなぎのたれ残り30gを入れ【強火】で炒める。 5.お皿に盛りつけて、お好みで山椒を振りかける。 ■ひとさじメモ ビーフンは半分に折ることで、めんに具材とたれがしっかりと絡みます! ビーフンのゆで時間は3分ですぐに冷水でしめると、ビーフンのコシのある食感が楽しめますよ♪ ビーフンを入れてから強火で炒めることで香ばしさをが出てきます。