■材料（3人前）
■このレシピで使用した商品
ケンミン お米100％ビーフン (150g)
材料 （3人前）
お米100％ビーフン
150g
豚ばら肉（薄切り）
200g
たまねぎ
100g（1/2個）
うなぎのたれ
60g
塩こしょう
適量
山椒
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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1.豚ばら肉は一口大にカット、たまねぎはスライスし、塩こしょうをしておく。
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2.ビーフンを半分の長さに折り、3分ゆでる。ゆであがったビーフンはすぐに水でしめ水分を十分に切る。
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3.フライパンで豚ばら肉・たまねぎを炒める。火が通ったら、うなぎのたれ半量の30gを絡める。
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4.たれを絡めたら、ゆでたビーフンを入れ、うなぎのたれ残り30gを入れ【強火】で炒める。
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5.お皿に盛りつけて、お好みで山椒を振りかける。
投稿者からのコメント
■ひとさじメモ
ビーフンは半分に折ることで、めんに具材とたれがしっかりと絡みます！
ビーフンのゆで時間は3分ですぐに冷水でしめると、ビーフンのコシのある食感が楽しめますよ♪
ビーフンを入れてから強火で炒めることで香ばしさをが出てきます。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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