おコーンのみ焼き

キャベツや小麦粉を使った人気の主食レシピです。 ■調理時間 25分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 363kcal ・たんぱく質 11.2g ・塩分 1.2g ・野菜摂取量 88g ■材料(2人分) ・豚バラ薄切り肉 40g ・キャベツ 2枚 ・小ねぎ 4本 ・「ほんだし」 少々 ・湯 120ml [A]「クノール カップスープ」コーンクリーム 2袋 [A]薄力粉 90g [A]溶き卵 1/2個分 [A]おろし長いも 40g ・お好み焼きソース 適量 ・「ピュアセレクト マヨネーズ」 適量 ・青のり 適量 ・削り節 適量 ・「AJINOMOTO サラダ油」 少々
■つくり方 (1)キャベツは粗みじん切りにし、小ねぎは小口切りにする。 (2)ボウルに「ほんだし」、湯を入れて溶かし、Aを加えて、よく混ぜる。(1)のキャベツ・小ねぎを加えて混ぜ合わせ、生地を作る。 (3)フライパンに油を熱し、(2)の生地を丸く流し入れ、豚肉をのせて焼く。焼き目がついたら裏返し、弱火でフタをして火が通るまで焼く。 (4)器に盛り、表面にソースを塗り、「ピュアセレクトマヨネーズ」を細くしぼり、削り節、青のりを上に散らす。