簡単でヘルシーなもやしの肉炒め！
美味しくてご飯が何杯も進みます。
材料 （2人分）
豚ひき肉
200g
もやし
1袋
おろににんにく
1片分
しょうゆ
大さじ1 1/2
酒
大さじ1 1/2
砂糖
大さじ1 1/2
サラダ油
少々
酢
少々
粗びき黒こしょう
少々
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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① もやしを水に約10分さらす。
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②フライパンに油大さじ1を中火で熱し、ひき肉をほぐすように炒める。肉の色が変わったら、合わせだれを加えてからめる。
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③全体になじんだら強火にし、①の水けをきって加え、手早く炒め合わせる。酢小さじ2を加えてさっと混ぜる。
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④器に盛り、こしょう少々をふる。
投稿者からのコメント
◎ コツ・ポイント
最後に加える酢でうまみがアップします！また手早く炒めるのが何よりのコツ。汁だく＆シャキシャキに仕上げてみてください。
そして、ひき肉に先に味つけをしておくと、もやしを手早く炒められるので、シャキッとした仕上がりになります。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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