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たことじゃがいものガーリック炒め

たことじゃがいものガーリック炒め

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ゆでだこの足やじゃがいもを使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 163kcal ・たんぱく質 10.7g ・塩分 1.4g ・野菜摂取量 47g ■材料(2人分) ・ゆでだこの足 1/2本(80g) ・じゃがいも 1個 ・にんにくのみじん切り 1/2かけ分 ・「Cook Do 香味ペースト」 9cm(6.5g) ・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1 ・レタス 2枚 ・パセリのみじん切り・好みで 少々 ・ミニトマト・好みで 2個
■つくり方 (1)たこは1.5cm幅のぶつ切りにする。じゃがいもは1.5cm幅のいちょう切りにし、水にさらして水気をきる。 (2)耐熱皿に(1)のじゃがいもを入れ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で3分加熱する。 (3)フライパンに油、にんにくを入れて弱火にかけ、香りが出てきたら、(1)のたこ、(2)のじゃがいも、「香味ペースト」を加えて炒め合わせる。 (4)器にレタスを敷き、(3)を盛り、好みでパセリを散らし、ミニトマトを添える。

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