今日の献立　

今日の献立🍚 《主食》 味噌焼きおにぎり 214 kcal 《主菜》 鶏のマーマレード焼き 220 kcal 《副菜》 ラーメンサラダ 238 kcal 《汁物》 コンソメスープ 24 kcal ・総摂取カロリー 696 kcal ・食塩相当量 4.2 g 北海道名物のラーメンサラダ🍜🥗 久しぶりに食べたくなったので作りました☺️ かなりボリューミーで主張してますね😅💦 居酒屋メニューみたいな献立になりました🍻💓 〇《味噌焼きおにぎり》の材料（ 2人分 ）〇 ・ごはん 200g ・しらす干し 15g ・青しそ 4枚 調味液 ・味噌 大さじ1（18g） ・みりん 小さじ2（12g） ・酒 小さじ1（5g） ・すりごま 小さじ1（2g） 〇《味噌焼きおにぎり》の作り方 〇 1. しそは、みじん切りにする。 2. ごはんに１としらす干しを入れて混ぜる。 3. 4等分にして、握る。 4. 調味液を混ぜ合わせる。 5. 天板にアルミホイルを敷き、３をのせる。 6. ４を塗り、トースターで焼き色がつくまで焼く。 7. 上下かえして、４を塗り両面焼く。 8. お皿に盛り付けて、完成。 〇《鶏のマーマレード焼き》の材料（ 2人分 ）〇 ・鶏むね肉 1/2枚（100g） ・ズッキーニ 1/2本（80g） ・玉ねぎ 1/2個（80g） ・オリーブオイル 大さじ1/2（6g） 調味液 ・マーマレードジャム 大さじ2（40g） ・醤油 大さじ1（18g） ・おろしにんにく 小さじ1（4g） ・塩こしょう 少々 〇《鶏のマーマレード焼き》の作り方 〇 1. 鶏むね肉は、一口大にそぎ切りにする。 2. チャック付き袋に、調味液と１を入れて揉み込む。 3. 冷蔵庫で30分漬けておく。 4. ズッキーニは、半月切りにする。 5. 玉ねぎは、くし切りにする。 6. フライパンにオリーブオイルを敷いて、中火にかける。 7. ３を入れて、焼く。 8. ４と５を加えて、火が通るまで加熱する。 9. お皿に盛り付けて、完成。 〇《ラーメンサラダ》の材料（ 2人分 ）〇 ・中華麺 1玉（150g） ・レタス 30g ・トマト 1個（80g） ・きゅうり 1/2本（40g） ・ゆで卵 1個（60g） ・きざみのり 少々 ・ラー油 お好み量 ドレッシング ・めんつゆ 大さじ1（18g） ・マヨネーズ 大さじ1（12g） ・すりごま 大さじ1（7g） ・酢 小さじ1（5g） ・砂糖 小さじ1（3g） 〇《ラーメンサラダ》の作り方 〇 1. 中華麺は、茹でて水で洗い、水気を切る。 2. きゅうりとトマトとゆで卵は、食べやすい大きさに切る。 3. レタスは、食べやすい大きさにちぎる。 4. ドレッシングの材料は、合わせておく。 5. お皿に、３・１・２の順で盛り付ける。 6. ４を回しかけて、きざみのりを散らす。 7. お好みで、ラー油をかけて完成。 〇《コンソメスープ》の材料（ 2人分 ）〇 ・にんじん 1/2本（70g） ・大根 50g ・水 400ml ・コンソメ 小さじ1（4g） ・塩こしょう 少々 ・乾燥パセリ 少々 〇《コンソメスープ》の作り方 〇 1. にんじんと大根は、小さめの角切りにする。 2. 鍋に、水とコンソメを入れて一煮立ちさせる。 3. １を入れて煮る。 4. 塩こしょうで味を整える。 5. 器に盛り付けて、乾燥パセリを散らす。 6. 完成。 ※栄養表示は、小数点以下を四捨五入しております。