絹ごし豆腐やアボカドを使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 317kcal
・たんぱく質 10.1g
・塩分 1g
・野菜摂取量 0g
■材料（2人分）
・絹ごし豆腐 1丁（300g）
・アボカド 1個
・「ピュアセレクト コクうま 65％カロリーカット」 大さじ3
・「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 大さじ1
■つくり方
（1）豆腐はしっかり水きりし、２等分に切る。半分は「コクうま」を混ぜ合わせ、あえ衣を作り、残り半分はひと口大に切る。
（2）アボカドは皮と種を除き、ひと口大に切る。
（3）（１）の豆腐、（２）のアボカドを（１）のあえ衣であえる。
（4）器に盛り、オリーブオイルエクストラバージンを回しかける。
