バインミー

ベトナム発祥で日本でもファストフードとして人気のバインミー！ 甘味 × 酸味 × 辛味 × 旨味 × 食感 こだわったのはこのバランスです✨ リンゴジャムの甘み、生姜焼きの旨味、なますの酸味、 唐辛子の辛味、玉ねぎの食感！！！ 全てが組み合わさった時に最強の美味しさが生まれることを実感しました😊✨ たまたまサンふじを袋買いしてたのでリンゴジャムから手作りしました😉 今回もパクチーの代わりに余っていたイタリアンパセリを使いました。