材料(2人分)
バター 40g
ラカントS 35g
卵 1個
おからパウダー 25g
アーモンドプードル 40g
ベーキングパウダー 3g
バニラビーンズペーストかバニラエッセンス 少々
ラカントホワイト 適量
作り方
【1】 バターをレンジで30秒位加熱して溶かす
【2】 ラカントSを入れて混ぜます
【3】 卵を割り入れて混ぜます
【4】 おからパウダー、アーモンドプードル、ベーキングパウダーを入れてよく混ぜます
【5】 バニラエッセンスあればバニラビーンズペーストを入れて混ぜます
【6】 丸く成形してスケッパーやナイフでメロンパンのような切れ目を十字に入れます
【7】 上からグラニュー糖の代わりにラカントホワイトをまぶします
【8】 180℃に予熱したオーブンで12分焼いたら出来上がり♪
きっかけ
低糖質でも美味しいクッキーが食べたくて作ってみました♪
おいしくなるコツ
バニラビーンズペーストがあると香りがよくめっちゃ美味しくなります★