低糖質 メロンパンクッキー

材料(2人分) バター 40g ラカントS 35g 卵 1個 おからパウダー 25g アーモンドプードル 40g ベーキングパウダー 3g バニラビーンズペーストかバニラエッセンス 少々 ラカントホワイト 適量
作り方 【1】 バターをレンジで30秒位加熱して溶かす 【2】 ラカントSを入れて混ぜます 【3】 卵を割り入れて混ぜます 【4】 おからパウダー、アーモンドプードル、ベーキングパウダーを入れてよく混ぜます 【5】 バニラエッセンスあればバニラビーンズペーストを入れて混ぜます 【6】 丸く成形してスケッパーやナイフでメロンパンのような切れ目を十字に入れます 【7】 上からグラニュー糖の代わりにラカントホワイトをまぶします 【8】 180℃に予熱したオーブンで12分焼いたら出来上がり♪ きっかけ 低糖質でも美味しいクッキーが食べたくて作ってみました♪ おいしくなるコツ バニラビーンズペーストがあると香りがよくめっちゃ美味しくなります★