疲れやすい季節や、肉体疲労に♪ にんにくと生姜の香りに、かぼちゃの甘みが美味しい健康おかず。
材料（2人分）
鶏むね皮なし１枚（300g）
かぼちゃ（一口大）16個
トマト1/2
◎すりおろし生姜1/2かけら分
◎塩胡椒少々
◎酒小さじ1/2
すりおろしにんにく1/2かけら分
塩少々
▪パセリみじん切り少々
▪粗挽き胡椒少々
作り方
1鶏肉はそぎ切りにする。 かぼちゃはレンジで2分半加熱する。 トマトは串切りにする。
2フライパンに鶏肉を並べ、◎を加えて弱火で蓋をし、蒸し焼き5分。
32にかぼちゃ、トマト、すりおろしにんにく、塩を加えて弱めの中火で2〜3分炒めて完成。
器に盛り付け▪をかける。
きっかけ
体の疲労感があったので、鶏肉とかぼちゃとにんにく、生姜で疲労回復をしたくて作りました✨
