材料(2〜3人分)
コンビニサラダチキン(お好みの味) 1パック
アボカド 2個
レモン汁 1/2個分
ポテトチップス うすしお 1/2袋
ゆで卵 2個
kiriクリームチーズ 個包装 4個
キューピーマヨネーズ 大さじ4〜5
粗挽きこしょう 少々
■あれば
ディルやイタリアンパセリなど 少々
ポテトチップスとコンビニのサラダチキンで作る簡単だけどボリュームたっぷりのサラダです。
作り方
[1] サラダチキンは手で割いて食べやすい大きさにしておく。スモーク味を使いました。味はお好みで!
[2] アボカドは2㎝くらいの角切りにしてレモン汁をかけておく。
[3] クリームチーズは1個を4等分にする。
[4] ボウルにサラダチキン、アボカド、クリームチーズ、マヨネーズ、粗挽きこしょうを入れてざっくり混ぜる。
[5] 4にポテトチップスを粗く割りながら加え、ゆで卵は手で大きく崩しながら加えて全体をざっくり混ぜる。
[6] お皿に盛り付けてディルやイタリアンパセリ、パセリなどを添える。
[7] 同じ材料で作るサラダチキンとポテトチップスのグラタンレシピあります。
■コツ・ポイント
■このレシピの生い立ち
サラダチキンとポテトチップスのグラタンを作った時に材料が余ったので思いつきで作ったサラダです。ボリュームたっぷりで子ども受けバッチリでした。
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サラダチキンとポテトチップスのグラタンの材料はこちら
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材料(2〜3人分)
サラダチキン お好みの味 2パック(余ると思います)
ポテトチップス うすしお 1袋
アボカド 1個
ゆで卵 2個
生クリーム(牛乳でも可) 1パック(200ml)
ピザ用チーズ 適量
粗挽きこしょう 少々
パセリ 少々
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サラダチキンとポテトチップスのグラタンのレシピはこちら
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[1] 材料はほぼコンビニ食材です。サラダチキンはセブンイレブンのスモークを使いました。生クリームは牛乳でも
[2] サラダチキン、半分に切ったアボカドは8mmくらいの幅にスライスしておく。
[3] ゆで卵はスライサーでスライスしておく。
[4] グラタン皿の1/2くらいの高さまでポテトチップスを入れたら上から手で押さえつけてつぶす。
[5] サラダチキン、アボカド、ゆで卵、ポテトチップスをひとつずつ交互に並べる。
[6] 残りのポテトチップスを上からかけて手で押しつぶす。
[7] 生クリームを回しかけて粗挽きこしょうを振る。
[8] 上からピザ用チーズをたっぷりかけてオーブントースターで10〜15分チーズがトロッとなるまで焼く。