鶏もも肉やごぼうを使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 25分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 210kcal
・たんぱく質 15g
・塩分 3.1g
・野菜摂取量 163g
鶏もも肉
1枚
白菜
1/8株（250g）
にんじん
1/2本（75g）
ごぼう
2本
しいたけ
4枚
長ねぎ
1本（100g）
[A]水
720ml
[A]「鍋キューブ」濃厚白湯
4個
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（1）鶏肉はひと口大に切る。白菜は芯と葉に分け、芯は4cm幅のそぎ切りにし、葉は4cm幅に切る。にんじんは5mm幅の輪切りにする。ごぼうはささがきにし、酢水（分量外）に放してアクを抜く。しいたけは4等分に切り、ねぎは斜め薄切りにする。
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（2）鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら（1）の鶏肉・白菜の芯・にんじん・ごぼう・しいたけ・ねぎ・白菜の葉の順に加えて煮る。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
