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ポン酢と大根おろしでさっぱり♪豚しゃぶぶっかけうどん(*´∀`*)
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ポン酢と大根おろしでさっぱり♪豚しゃぶぶっかけうどん(*´∀`*)

ご訪問ありがとうございます みなさん、こんばんは!晩ごはんです 今晩は、 ポン酢と大根おろしでさっぱり♪ 豚しゃぶぶっかけうどん(*´∀`*)を作りました。 なぜかと言うと、 またしても大根をいただきました〜 今日のは、ちょっとセクシ〜大根 大根おろしをたっぷり使ったぶっかけうどんに決定 おすすめポイント 冷凍うどん使用で簡単時短 電子レンジ加熱でラク〜 大根おろしのおかげでさっぱり さらに消化酵素ジアスターゼが消化を促します。 胃腸が疲れているときや、 夏場の食欲がないときにもおすすめです。 めんつゆとポン酢の比率は1:1 ポン酢を入れることで、めんつゆだけよりもサッパリ 酸味が苦手な方は、もちろんめんつゆだけでも それではレシピです

材料 (2人分)

  • 冷凍うどん
    2玉
  • 豚バラ薄切り肉
    160g
  • 大根おろし
    5㎝くらい(150gくらい)
  • ★めんつゆ(3倍濃縮)
    大さじ3
  • ★ポン酢
    大さじ3
  • ★水
    大さじ2
  • ★ごま油
    小さじ2
  • 温泉卵または半熟卵
    2個
  • 万能ねぎ、大葉、かいわれ大根、ミニトマトなど
    適量
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①冷凍うどんを耐熱皿にのせ、ラップをふんわりかぶせます。600Wの電子レンジで2分30秒〜3分加熱します。2玉を加熱するときは、重ねずに横に並べてラップをかぶせ5分加熱します。
  • ②その間に、大根をおろし、豚肉をゆでます。豚肉は沸騰しない程度のお湯でゆでると、柔らかく仕上がります。
  • ③豚肉の色が変わったら、★を混ぜ合わせたところに3分くらい漬けます。
  • ④1のうどんを冷水で締め、しっかり水気を切ります。
  • ⑤うどんと豚肉を盛り付けます。さらに温泉卵または半熟卵、軽く水気を切った大根おろし、その他の野菜も乗せます。

投稿者からのコメント

盛り付けました!こんな感じ〜 豚肉を漬けておいたつゆを適量かけ、よく混ぜてお召し上がりください。 それでは、いっただきま~す 長女「豚しゃぶうどん、メッチャ好き〜おいし〜」 次女「ヤッタ〜うどんだ〜い温玉乗ってる〜」 夫「さっぱりだね〜これからの時期いいね〜」 私「ポン酢と大根おろしでさっぱり〜」 これから暑くなって、食欲の落ちやすい時期に、 とてもおすすめです ぜひ作ってみてくださいね 今晩は、 ポン酢と大根おろしでさっぱり豚しゃぶのぶっかけうどん ツナ大根(作り置き) いんげんとちくわのごま和え キムチを食べました。 おいしくごちそうさまでした ☆.。:・★.。:*・☆.。:*・★.。:☆.。:・★.。:*・☆.。:*・★.。 最後まで読んでいただき、ありがとうございます 今日も一日お疲れ様でした それではお休みなさ〜い 応援していただけるとうれしいです 「読んだよ!」のポチッと、よろしくお願いします にほんブログ村 レシピブログに参加中
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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