材料 （4～5人分）
切り干し大根（乾燥）
50g
にんじん(千切り)
1本
塩（ニンジンの塩揉み用）
少々
豆苗
1/2パック
マヨネーズ
大さじ2
梅酢（またはポン酢）
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
切り干し大根はたっぷりの水に漬けて戻し、固く絞ったら、適当な大きさに切る。
-
千切りにしたニンジンを塩揉みして、固く絞る。
-
豆苗は、適当な大きさに切る。
-
マヨネーズと梅酢（ポン酢）を、小さなボールに入れて、合わせておく。
-
1の切り干し大根、2のニンジン、3の豆苗をボールに入れて、よく合わせる。
-
5のボールの中に、4のタレを入れて、よく合わせる。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
水で戻した切り干し大根や、塩揉みしたニンジンは、必ず、固く絞って下さい♪
■このレシピの生い立ち
野菜が高かったので、考えました♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
