レンチン餅入りスープ

餅や玉ねぎを使った人気の汁物レシピです。 ■調理時間 5分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 162kcal ・たんぱく質 5.2g ・塩分 1.3g ・野菜摂取量 34g ■材料(1人分) ・餅 1切れ ・玉ねぎ 1/8個 ・ツナ油漬缶 適量 ・ホールコーン缶 適量 ・「ほんだし」 小さじ1 ・水 1/2カップ ・小ねぎの小口切り 適量
■つくり方 (1)玉ねぎは薄切りにする。ツナは油をきり、コーンは汁気をきる。耐熱容器に玉ねぎ、餅、「ほんだし」、水を順に入れ、ツナ、コーンをのせる。 (2)ラップをかけずに電子レンジ(600W)で1分30秒ほど加熱し、小ねぎを散らす。