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🕺🏻明太クリームパスタまるまるたらこのせ
痛風になるかもしれないけしからん味😤
スパゲッティ
2人分
明太子
300g
生クリーム
200cc
にんにく
1かけ（小さくて可）
きざみのり
少々
オリーブオイル
大さじ2杯
塩
大さじ1杯
こしょう
少々
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①下準備
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にんにくをみじん切りにしてオリーブオイルを弱火炒める
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💡最初は強火、にんにく、オイルが温まったら弱火に🕺🏻
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💡にんにくは風味を出す目的なので少量でOK！いれなくてもOK🕺🏻
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②パスタを茹でる
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たっぷりのお湯に大さじ1杯程度の塩を入れてパスタを茹でる
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💡味噌汁で美味しいくらいの塩加減で🕺🏻
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③ソースの準備
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・にんにくがきつね色になったら、生クリーム200cc加えて沸騰させる
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・生クリームが沸騰したら、明太子を200g加えて中火で煮込む
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💡明太子は後で乗せるので1本とっておく🕺🏻
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④パスタをソースと合わせる
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パスタを茹で時間の30秒前で取り出し、③と合わせる。
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💡ソースが少ないときは茹で汁を足して調整！ただし、シャバシャバにならないように注意🕺🏻
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⑤盛り付けて完成！
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パスタを盛り付け、たらこと刻み海苔を盛ってあげたら完成！
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
