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豚しそ天ぷら
久しぶりに天ぷらを作りました😆
普段は鶏天を食べることが多いんですが、
冷蔵庫に眠っていた豚こまと大葉で🌱
サッと簡単に作れます！
ぜひ試してみてください🥰
【材料】（8〜10個分）
豚こま...200g
大葉...10枚
◎しょうゆ...大さじ1
◎酒...大さじ1
◎おろししょうが...小さじ1
《衣》
薄力粉...50g（1/2カップ）
冷水...100cc
【作り方】
①大きめの豚肉は小さめに切り、混ぜ合わせた◎を揉み込む。
大葉は千切りにする。
②ボウルに《衣》の材料を入れてよく混ぜ、
豚肉と大葉を入れて衣をからませる。
③フライパンに底から2cmほどの油を入れて
180度に熱す。
②を8〜10等分にして揚げる。
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