🍢具材たっぷりあつあつメニュー🍢
《冬の定番おでん》
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夜の冷え込みも厳しくなり食卓にはあったかメニューが欠かせません😋
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定番の具材だけでなく、お好みの具材でアレンジを楽しめるおでんです🍲
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〜〜〜〜〜材料〜〜〜〜〜
〔 4人分・90分 〕
大根…1/2本
こんにゃく(あく抜き済み)…1枚
ゆで卵…4個
ちくわ…2本
さつま揚げ…4枚
結び昆布…4個
A 水…1500ml
A 薄口しょうゆ…50ml
A 酒…50ml
A みりん…50ml
A 和風顆粒だし…小さじ2
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〜〜〜〜〜作り方〜〜〜〜〜
①大根は厚さ2cm幅の輪切りにして面取りをし、十字に切込みを入れる。
②こんにゃくは4等分にし、格子状に切り込みを入れる。
③ちくわは半分に斜め切りにし、さつま揚げは油抜きする。
④KING無水鍋®24にA、①、②、ゆで卵、結び昆布を入れてフタをし、中火にかける。
⑤沸騰したら弱火にし50分程煮る。
⑥③を加えて再びフタをし弱火で10分程煮る。
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一度火を止めて数時間置くと具材に味が染み込みます。
厚揚げやがんもどきなどを加えてもお楽しみいただけます✨
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4.0Lの容量があるKING無水鍋®24ならおでんもたっぷり◎
お米なら6.5合まで炊飯できるので家族が多い方や食べ盛りのお子さんがいるご家庭にぴったり👍
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蓄熱性・保温性に優れているから、食材にムラなく均一に火が通ります。
おでんで人気の具材・大根もほっくりじゅわ〜っと仕上がります♬
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