鶏肉の野菜焼き

味の素パーク

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甘辛いさっぱり味がおいしいごちそう焼き鳥 ■調理時間 25分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 261kcal ・たんぱく質 18.8g ・塩分 2g ・野菜摂取量 42g

材料（2人分）

鶏もも肉

200g
A酒

小さじ1
Aしょうゆ

小さじ1
にんじん

1/4本
しめじ

1/2パック
わけぎ

50g
Bしょうゆ

大さじ1
Bみりん

大さじ1/2
Bレモン汁

大さじ1
「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」

大さじ1/2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：25分

（1）鶏肉はところどころ包丁の先で突き、耐熱皿にのせ、Aをからめる。ラップをかけ、電子レンジ（600W）で約1分30秒加熱する。
（2）にんじんは4cm長さのせん切りにし、しめじは根元を切ってほぐす。わけぎは4cm長さに切る。
（3）フライパンに油を熱し、（2）のにんじん・しめじ・わけぎをしんなりするまで炒め、Bを加えて強火でからめる。
（4）クッキングシートを敷いた天板に（1）の鶏肉を並べ、（3）のにんじん・しめじ・わけぎをのせてオーブントースターで10分焼く。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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