スペアリブや白髪ねぎを使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 604kcal
・たんぱく質 20.2g
・塩分 1.6g
・野菜摂取量 10g
スペアリブ
800g
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々
[A]水
1カップ
[A]紹興酒
大さじ6
[A]砂糖
大さじ2
[A]しょうゆ
大さじ1
[A]「Cook Do」トウチ醤
小さじ6（30g）
[A]「丸鶏がらスープ」
小さじ1/2
「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」
大さじ1
白髪ねぎ
20cm
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（1）鍋にスペアリブ、ヒタヒタの水（分量外）を入れて火にかけ、煮立ったら2～3分ゆで、流水にとって冷まし、塩・こしょうをする。
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（2）鍋に油を熱し、（1）のスペアリブを入れて焼き、焼き色がついたらAを加え、時々混ぜながら10分煮る。
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（3）器に盛り、白髪ねぎをのせる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
