塩焼きうどん レシピ・作り方

作り方 [1] きくらげは水で戻し、食べやすい大きさに切る。人参・ピーマンは千切り。玉ねぎはスライスする。豚こま肉は、大きいものは食べやすい大きさに切る。 [2] 鍋に湯を沸かし、表示通りに乾麺を茹でる。冷水に取り、水気を切る。 [3] フライパンを中火で熱しごま油を入れ、人参・豚肉・きくらげ・玉ねぎ・ピーマンの順に炒める。 [4] 3に麺と●を入れ、炒め合わせる。仕上げにごま油大さじ1/2を回し入れてサッとかき混ぜたら完成。 きっかけ 昼の定番メニュー おいしくなるコツ 仕上げにごま油を入れると風味が良くなります。