じゃがいもととうもろこしの組み合わせは子供も大好き😍
今回は和風でさっぱりと仕上げてみました❣️
大人はビールのおつまみにピッタリです🙆♀️
ポン酢のほどよい酸味に、甘いとうもろこしと麺つゆで、甘じょっぱい仕上がりに♪
癖になる味です✨
材料 （2～3人分）
⚫︎じゃがいも
2個(400g)
⚫︎とうもろこし
1本
⚫︎にんにく
2かけ
⚫︎オリーブオイル
大さじ2
⚫︎酒
大さじ1
🅰️麺つゆ（濃縮4倍）・ポン酢
各大さじ1
⚫︎大葉
10枚
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
1️⃣じゃがいもは5～6㎜幅に輪切りにし、更に5～6㎜幅に千切りにして棒状にする。とうもろこしは包丁で実をそぎおとす。にんにくはみじん切りにする。大葉はせん切りにする。
-
2️⃣オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、じゃがいもを中火で2分程炒める。
-
3️⃣にんにく・とうもろこしを加えて、中火で1分程炒める。
-
4️⃣酒をまわしかけ、フライパンの蓋をして中火で4分程蒸し焼きにする。
-
5️⃣🅰️を加えて2分程炒め、仕上げに大葉を加えてさっと炒める。
投稿者からのコメント
※コーン缶でもお作りいただけますが、とうもろこしの方が断然美味しいので、とうもろこしが美味しい時期は是非、とうもろこしで作ってください‼
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
