豆乳（無調整）や黒みつを使った人気のデザート・菓子レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1個分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 63kcal
・たんぱく質 5.3g
・塩分 0g
・野菜摂取量 0g
■材料（2個分）
・粉ゼラチン 大さじ1/2
・水 大さじ2
・豆乳（無調整） 3/4カップ
・抹茶 小さじ1/2
・「パルスイート」 小さじ1
・黒みつ 小さじ2
■つくり方
（1）耐熱ボウルに分量の水を入れ、粉ゼラチンをふり入れてふやかす。ラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で４０秒ほど加熱し、混ぜてゼラチンを溶かす。
（2）別のボウルに豆乳少々、抹茶を入れて混ぜる。抹茶が溶けたら、残りの豆乳、（１）の溶かしたゼラチン、「パルスイート」を加えて、混ぜ合わせる。
（3）グラスに流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める（時間外）。
（4）食べる時に黒みつをかける。
