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カリフラワーのマリネ

カリフラワーのマリネ

味の素パーク
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カリフラワーを使った人気の副菜レシピです。 ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 103kcal ・たんぱく質 2.3g ・塩分 0.6g ・野菜摂取量 75g

材料

(2人分)
  • カリフラワー
    150g
  • [A]「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」
    大さじ1・1/2
  • [A]酢
    大さじ1/2
  • [A]「瀬戸のほんじお」
    小さじ1/4
  • [A]こしょう
    少々

手順

所要時間：15分
  • （1）カリフラワーは小房に分け、タテ薄切りにする。耐熱皿に入れ、ラップをかけ、電子レンジ（600W）で2分30秒加熱する。
  • （2）混ぜ合わせたAを加えてあえ、5分ほどおいて味をなじませる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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