カリフラワーを使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 103kcal
・たんぱく質 2.3g
・塩分 0.6g
・野菜摂取量 75g
■材料(2人分)
・カリフラワー 150g
[A]「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 大さじ1・1/2
[A]酢 大さじ1/2
[A]「瀬戸のほんじお」 小さじ1/4
[A]こしょう 少々
■つくり方
(1)カリフラワーは小房に分け、タテ薄切りにする。耐熱皿に入れ、ラップをかけ、電子レンジ(600W)で2分30秒加熱する。
(2)混ぜ合わせたAを加えてあえ、5分ほどおいて味をなじませる。