白菜とえのきの和風スープ

味の素パーク

味の素パーク

白菜やえのきだけを使った人気の汁物レシピです。 ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 18kcal ・たんぱく質 1.4g ・塩分 0.9g ・野菜摂取量 50g

材料（2人分）

白菜

1枚（100g）
えのきだけ

1/2袋（50g）
あおさ

2g
[A]水

1・1/2カップ
[A]「丸鶏がらスープ」

小さじ1
「やさしお」

小さじ1/6

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：10分

（1）白菜はザク切りにし、えのきだけは長さを半分に切ってほぐす。
（2）鍋にA、（1）の白菜・えのきだけを入れて煮る。白菜がやわらかくなったら、「やさしお」で味を調える。
（3）器に盛り、あおさを加える。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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