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マヨケチャソースのペンネ

マヨケチャソースのペンネ

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ペンネやほうれん草を使った人気の主食レシピです。 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 486kcal ・たんぱく質 18.7g ・塩分 2.5g ・野菜摂取量 46g

材料

(4人分)
  • ペンネ
    280g
  • ほうれん草
    1/2束
  • 玉ねぎのみじん切り
    1/2個分
  • 合いびき肉
    200g
  • [A]「ピュアセレクト マヨネーズ」
    大さじ4
  • [A]トマトケチャップ
    大さじ4
  • 「AJINOMOTO サラダ油」
    大さじ1
  • パルメザンチーズ
    適量
  • こしょう
    少々

手順

所要時間:20分
  • (1)ペンネは塩を加えた熱湯で表示時間通りにかき混ぜながらゆで、ザルに上げて水気をきる。
  • (2)ほうれん草はラップで包み、電子レンジ(600W)で1分30秒加熱し、冷水にとって冷ます。水気をしぼり、5cm長さに切る。
  • (3)鍋に油を熱し、玉ねぎを入れて透き通るまでよく炒める。しんなりしたら、ひき肉を加え、ほぐすようによく炒め、肉の色が変わったら、Aを加えて混ぜ合わせる。
  • (4)(1)のペンネ、(2)のほうれん草を加えて混ぜ、器に盛り、チーズ、こしょうをふる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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