ペンネやほうれん草を使った人気の主食レシピです。
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 486kcal
・たんぱく質 18.7g
・塩分 2.5g
・野菜摂取量 46g
■材料（4人分）
・ペンネ 280g
・ほうれん草 1/2束
・玉ねぎのみじん切り 1/2個分
・合いびき肉 200g
[A]「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ4
[A]トマトケチャップ 大さじ4
・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1
・パルメザンチーズ 適量
・こしょう 少々
■つくり方
（1）ペンネは塩を加えた熱湯で表示時間通りにかき混ぜながらゆで、ザルに上げて水気をきる。
（2）ほうれん草はラップで包み、電子レンジ（６００Ｗ）で１分３０秒加熱し、冷水にとって冷ます。水気をしぼり、５ｃｍ長さに切る。
（3）鍋に油を熱し、玉ねぎを入れて透き通るまでよく炒める。しんなりしたら、ひき肉を加え、ほぐすようによく炒め、肉の色が変わったら、Ａを加えて混ぜ合わせる。
（4）（１）のペンネ、（２）のほうれん草を加えて混ぜ、器に盛り、チーズ、こしょうをふる。
