豆苗チャンプル

材料(4人分) スパム 1かんか 豆苗 1袋 木綿豆腐 1丁 塩胡椒 少々 中華だし 小さじ2 溶き卵 1個分 醤油 2.3滴 かつお節 お好みで
リーズナブルな豆苗を使って チャンプルを!たっぷり食べてもヘルシーなメインになるおかずの1品です!お財布にも優しい! 作り方 [1] 木綿豆腐はざるの上において 軽く水切り、スパムはスティック状に切る。豆苗も切って水でさっと洗い水気を切っておく。 [2] フライパンにサラダ油をひき スパムを焼く。あまり触らず 焼き色をつけるように。 [3] 豆苗を入れて炒めしなっとしてきたら 塩胡椒をして 中華だしも加えて炒める。 [4] 豆腐を手でちぎるようにして 加えて 炒め 水分を飛ばしたら 溶き卵を回しかけて ひと炒めする。 [5] 味を整えるため 醤油を2.3滴加えたら 完成!仕上げにかつお節をかけて 召し上がれ〜〜 ■コツ・ポイント ■このレシピの生い立ち ゴーヤにこだわらなければ 季節問わずチャンプルが食べれる!