もやしや豚ひき肉を使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 241kcal
・たんぱく質 13g
・塩分 1.5g
・野菜摂取量 133g
■材料（2人分）
・もやし 1袋（250g）
・豚ひき肉 100g
[A]しょうがのみじん切り 1かけ分
[A]にんにくのみじん切り 1かけ分
・「Cook Do」麻婆茄子用2人前 1箱
・「AJINOMOTO 濃口ごま油」 大さじ1
・小ねぎの小口切り 少々
■つくり方
（1）もやしはひげ根を取る。
（2）フライパンにごま油を熱し、Ａを炒め、香りがたったら、ひき肉を加えて炒める。
（3） 肉の色が変わったら、（１）のもやし、「Cook Do」を加えてサッと炒め合わせる。
（4）器に盛り、小ねぎを散らす。
