オクラとラムのカレー風味スタミナ炒め(牛肉でもOK)

オクラとラムのカレー風味スタミナ炒め(牛肉でもOK) ⁡ ⁡ ⁡ 好き嫌いが分かれるラム肉ですが、夏バテ解消にも、ダイエットにもおススメです✨ ⁡ 苦手な方は牛肉でも大丈夫です🙆‍♀️✨ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 薬膳効果 ☆ラム、マトン…お腹や足腰の冷えに、慢性の疲れに ⁡ ☆オクラ...便秘に.疲労回復、食欲促進、胃腸を整える ⁡ ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ (調理時間:15分) ------------------- 【材料4人分】《2人分の分量は写真2枚目をご覧ください🙇‍♀️》 ------------------- ラム切り落とし肉:400g   玉ねぎ:1/2個・正味130g ⁡ オクラ:8~10本 ⁡ (A)酒・カレー粉:各小さじ2 ⁡ (A)にんにくチューブ・生姜チューブ:各小さじ1強 ⁡ (A)塩・こしょう:少々 ⁡ (B)オイスターソース:大さじ1 ⁡ (B)鶏がらスープの素・酢・味噌:各小さじ2 ⁡ 油:適量 ⁡ 粗びき黒こしょう:お好みで ------------------- ------------------- 【下準備】ラム切り落とし肉はポリ袋に入れて【A】を揉み込んで10分置いて置く。 ⁡ 玉ねぎは繊維に沿って5㎜位の薄切りにする。 ⁡ オクラはネットのままこすり洗う。(ネット入りじゃない場合は、板ずり(塩をまぶして擦る)をしてから洗い、ヘタの先の茶色いところを切り、ガクの周りをぐるっと剥く。 ⁡ 【B】を混ぜておく。 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 【1】フライパンに油を熱し、ラム肉と玉ねぎを炒め、、火が通って来たら、オクラも加えて炒める。 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 【2】全体に火が通って来たらBを加え、炒め合わせたら出来上がり! ⁡ 器に盛り、お好みで粗びき黒こしょうを振る。 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ポイント ラム肉にカレー粉などを揉み込んでおくことで、臭みが抑えられます💁‍♀️ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬ https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/417856 ⁡ ⁡ ⁡ 著書『4児ママ・松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』🍳 ⁡ 主婦と生活社さんから発売されました📖 ⁡ ⁡ Amazon https://www.amazon.co.jp/dp/4391155567/ ⁡ 楽天ブックス https://books.rakuten.co.jp/rb/16605719/ ⁡ ハイライト《レシピ本》からもどうぞ🙇‍♀️ ⁡ 買うかどうか迷われている方の参考のために、Amazonや楽天ブックスのレビューを書いていただけたら幸いです🙇‍♀️ ⁡ お近くの書店に買いに行かれて無かった場合、下記を見せて問い合わせていただけると嬉しいです🙇‍♀️ ⁡ ⁡ 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』 主婦と生活社 ISBN978-4-391-15556-3 ⁡ ⁡ *********************** ⁡ #ネクストフーディスト #Nadia #NadiaArtist #Nadiaレシピ #フーディーテーブル #レシピ #やみつきレシピ #簡単レシピ #節約レシピ #時短レシピ #今日もハナマルごはん #おうちごはんlover #おうちごはん革命 #やみつき節約めし #主婦と生活社