たこ焼き器でイカ焼き。キャベツのシャキシャキ感とイカの柔らか感が美味しい！家族みんなで焼きながら…ホームパーティーに！
■—-具材—-
イカ
100g
キャベツ
1/8個
紅生姜
20g
天かす
20g
油
適量
■—-生地—-
薄力粉
200g
卵
2個
牛乳
50cc
出汁
500cc
■—-仕上げ—-
お好み焼きソース
適量
マヨネーズ
適量
青のり
適量
花かつお
適量
たこ焼き器
1台
手順
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キャベツは洗って粗めのみじん切りにする。
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紅生姜もみじん切りにする。
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ボウルに卵を割り入れときほぐし牛乳を加えて混ぜ、薄力粉を少しずつ加え、出汁で溶く。
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たこ焼きプレートを熱し油を敷き生地を流し入れ、天かす、イカ、紅生姜、キャベツを入れ、周りにも生地を更に追加。
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暫く置き周りの生地に火が通ってら竹串で丸く生地を集め、丸型の中で転がしながら焼く。全体に焼き色がついたら皿に取り出す。
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お好み焼きソース、マヨネーズ、青のり、花かつおをお好みでトッピングして出来上がり。
投稿者からのコメント
■このレシピの生い立ち
たこ焼きが楽しかったので、イカ焼きもしてみました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
