焼肉のたれで簡単！肉かぼちゃ

味付けは焼き肉のたれだけ！たれの甘辛い味わいが具材によくなじみ、コクのある仕上がりになります。 ■材料（2人分〔20分〕） 牛切り落とし肉（脂身が少ないもの）　　200g かぼちゃ　　1/4個（300g） にんじん　　1/2本 玉ねぎ　　1/2個 さやいんげん　　4〜5本 サラダ油　　大さじ1/2 【A】 水　　100ml 焼肉のたれ　　大さじ3 ■工程 <1>　かぼちゃとにんじんはひと口大の乱切り、玉ねぎはくし形切りにする。さやいんげんは茹でて3等分に切る。 <2>　フライパンにサラダ油を熱して中火で牛肉を炒め、色が変わったら<1>のかぼちゃ、にんじん、玉ねぎを加えて炒め合わせる。 <3>　全体に油が回ったら【A】を加え、落とし蓋をして弱めの中火で10分ほど煮る。 <4>　<1>のさやいんげんを加えてさっと煮たら器に盛り付ける。 ■コツ・ポイント 食材を炒めてから煮ることで、コクのある味わいになります。 調味料は焼肉のたれだけなので味付けが簡単です。 さやいんげんは最後に加え、彩りよく仕上げます。