超簡単！バター不使用！コーンフレーク、チョコレート、マヌカハニーアーモンドを練り込んだビスケット
材料
ホットケーキミックス
150g
米油（orサラダ油）
20ml
卵
1個
コーンフレーク
30g
ブラックチョコレート
30g
マヌカハニーアーモンド
35g
手順
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オーブン170℃（15分）に予熱しておく。
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ボウルに卵を割り入れ、米油（orサラダ油）も加えてよく混ぜる。
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混ざったら、ホットケーキミックスの半量くらいを加え、スパチュラなどでよく混ぜる。
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ある程度混ざったら、残りの半量も加えて更に混ぜる。
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粉っぽさがなくなるまで混ぜたら、コーンフレーク、麺棒などで砕いたマヌカハニーアーモンド、砕いたチョコレートを加えて混ぜる
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ひとまとめにする。
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スケッパーなどで6個に分ける。
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それぞれを丸める。
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クッキングシートをしいた天板の上にのせ、掌で2～3㎜の厚さになるように潰す。
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こんな感じにしたら、170℃に予熱しておいたオーブンで分焼く。
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焼き上がり。網の上などにのせ、粗熱を取る。
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冷ましたら、器に盛っていただきます。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
・基本の材料は3つだけ。本当に簡単です！・生地はお好みの数に分けても◎※コーンフレークは無糖のものを使用しています。※ナチュラルローソンのマヌカハニーアーモンドを使用しています。
■このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスを使用したメニューを考えて作るシリーズです。材料も、作り方も簡単なのに、好きな形、厚み、フレーバーで楽しんで作れます。大切な人やお子様と一緒につくっても楽しいと思います！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
