なす
2本
ズッキーニ
1本
鶏むね
1/2枚
長ねぎ
1／2本
◎甜麺醤
大さじ1
◎砂糖
小さじ1
◎生姜すりおろし
ひとかけ分
◎豆板醤
小さじ1/2
◎酒
少々
◎醤油
少々
◎オイスターソース
小さじ1、5
◎片栗粉
少々
手順
-
◎を全て混ぜておく
-
なすは輪切り、ズッキーニは乱切り、鶏むねは一口大のそぎ切りに
-
フライパン弱火で、2を火が通るまで炒める。(大さじ1ほど、水を入れて蓋をして蒸し煮)
-
斜めぎりにした長ねぎを加えてさっと炒め、混ぜ合わせた◎を加えてとろみが付くまで炒めて完成
投稿者からのコメント
きっかけ
ヘルシーな回鍋肉が食べたくて
おいしくなるコツ
簡単なのでコツはありません
※みやすさのために書式を一部改変しています。
