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𖠿 しいたけの大葉肉詰め (投稿レシピ No.134)
肉厚しいたけに鶏挽き肉をつめるだけ！
ぽん酢と一緒にあっさりがおすすめです。
材料
しいたけ
2つ
鶏挽き肉
100g
たまご
1/2個
片栗粉
大さじ1
塩コショウ
大葉
2枚
水
大さじ2(蒸し焼き用)
手順
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ビニール袋に鶏挽き肉、たまご、片栗粉、塩コショウを加えて混ぜ合わせる。
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軸をカットしたしいたけのかさが下になるようくぼみ部分に①をたっぷり載せる。
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大葉を載せて、アルミホイルを敷き水を入れて弱火で蒸し焼きにする。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
