暑くなりはじめて食欲減退な時期ですが
スパイスの力を借りて元気に過ごそう！の
お家で火鍋メニューです😆✨
今回は材料の多さにびっくりかもしれませんが、
作る工程はとってもシンプル。
全てお鍋に入れて火にかけて消すだけ💁♀️
スパイス調達もぜひ楽しんでくださいね～！
材料
豆板醤
大さじ2
花椒（ホアジャオ）
大さじ1
粉唐辛子
小さじ2
すりおろしニンニク
小さじ1
鷹の爪
2本
ラー油
小さじ1
ゴマ油
大さじ2
水
800cc
紹興酒
大さじ2（料理酒でも可）
鶏ガラスープ
大さじ2
醤油
大さじ1
オイスターソース
大さじ1
塩
小さじ2
八角
2個
クコの実
大さじ2
松の実
大さじ2
ニラ
1束
豆腐
1パック
チンゲン菜
2株
きのこ
1パック
豚肉
250～300g
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
ベストポットにスープ用・具材用の 全ての材料を入れて強火にかける。
-
沸騰して蓋の隙間から蒸気が出てきたら 蓋をずらして中火で5分加熱。
-
火を消して15分置いたら完成！
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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