白菜とニラのふわたまスープ

Name: 白菜とニラのふわたまスープ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 白菜 1枚; ニラ 1/4束; 卵 1個; 水 400ml; A鶏ガラスープの素 小さじ2(顆粒タイプ); Aオイスターソース 小さじ1; 塩コショウ 各少々; B片栗粉 小さじ1; B水 大さじ1; ごま油 小さじ1/2

♪♪maron♪♪

材料（2人分）

白菜

1枚
ニラ

1/4束
卵

1個
水

400ml
A鶏ガラスープの素

小さじ2(顆粒タイプ)
Aオイスターソース

小さじ1
塩コショウ

各少々
B片栗粉

小さじ1
B水

大さじ1
ごま油

小さじ1/2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

鍋に水を入れて沸騰させたら、A鶏ガラスープの素小さじ2、オイスターソース小さじ1の調味料を加える。
続けて白菜とニラを加えたら、蓋をして弱火で野菜に火が通るまで煮る。
B片栗粉小さじ1、水大さじ1の水溶き片栗粉を加えて、軽くとろみをつけてから溶いた卵を全体にふんわり加える。
塩コショウで味を調えたらごま油を加えて、器に盛り付ける。

投稿者からのコメント

ポイント ◎白菜のかわりにキャベツでも美味しく作っていただけます。【下準備】 ◎白菜とニラは食べやすい大きさに切る。 ◎卵は溶いておく。 ◎B片栗粉小さじ1、水大さじ1を溶いておく。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

白菜とニラのふわたまスープ

材料 （2人分）

手順

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材料（2人分）