ピーマンや削り節を使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 5分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 30kcal
・たんぱく質 3.1g
・塩分 1.6g
・野菜摂取量 38g
■材料（2人分）
・ピーマン 3個（105g）
[A]水 2/3カップ
[A]しょうゆ 大さじ1
[A]砂糖 小さじ1
[A]「ほんだし」 小さじ1/2
・削り節・小 1パック
■つくり方
（1）ピーマンはヘタと種を除き、タテに４等分に切る。
（2）鍋にＡ、削り節半量を入れて火にかけ、（１）のピーマンを加え、しんなりするまで煮る。
（3）器に盛り、残りの削り節をたっぷりとかける。
