食材から探す
料理名から探す
公式レシピ 記事をよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス
1/11

牛乳で濃厚カルボナーラ

生クリーム不要!牛乳で濃厚に仕上げる節約簡単レシピです♪ 濃厚にするため卵黄を使用しています🥚 余った卵白はたまごスープにするのがおすすめ💡そちらのレシピも次にあげるので見てみてください✨ お好みでブラックペッパーをたっぷりかけて🤤💕 美味しいので是非お試しください♡ 🥄ざっくりレシピ🥄 1.パスタを茹でる。 2.ニンニクと切ったベーコンを炒めて、●→卵、パスタを加えて味を整える。

材料 (2人分)

  • パスタ
    2束
  • ベーコン
    2枚
  • 桃屋刻みニンニク
    大1
  • (ニンニク1片分のみじん切り)
  • 卵黄
    2個
  • ●牛乳
    130ml
  • ●バター
    15g
  • ●粉チーズ
    15g
  • ●コンソメ
    大1/2
  • 塩こしょう
    少々
  • ブラックペッパー
    適量
  • オリーブオイル
    大1
  • (お好みで)卵黄
    2個
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1.ベーコンは1㎝幅に切る。
  • パスタは表示通り茹でる。
  • 2.オリーブオリーブを引いたフライパンで刻みニンニクを弱火で炒める。
  • 香りが立ったらベーコンを入れて弱火〜中火で焼き色がつくまで焼く。
  • 3.弱火にし、●を加えてバターが溶けるまで混ぜる。
  • 4.火を消し、卵(溶き卵でも)とパスタを加えて混ぜ合わせる。塩こしょうで味を整える。
  • 5.弱火で加熱し、温まったら器に盛る。
  • 器に盛ってお好みで黄身、ブラックペッパーをトッピングして完成◎

投稿者からのコメント

(黄身はなくても美味しいですが、途中で割ると味変になります♪)
※みやすさのために書式を一部改変しています。

その他のレシピカード