🍳牛乳で濃厚カルボナーラ 🍳
生クリーム不要！牛乳で濃厚に仕上げる節約簡単レシピです♪
濃厚にするため卵黄を使用しています🥚
余った卵白はたまごスープにするのがおすすめ💡そちらのレシピも次にあげるので見てみてください✨
お好みでブラックペッパーをたっぷりかけて🤤💕
美味しいので是非お試しください♡
🥄ざっくりレシピ🥄
1.パスタを茹でる。
2.ニンニクと切ったベーコンを炒めて、●→卵、パスタを加えて味を整える。
🥄レシピ🥄
........................................
牛乳で濃厚カルボナーラ
........................................
材料(2人分)
パスタ 2束
ベーコン 2枚
桃屋刻みニンニク 大１
(ニンニク１片分のみじん切り)
卵黄 2個
●牛乳 130ml
●バター、粉チーズ 各15g
●コンソメ 大1/2
塩こしょう 少々
ブラックペッパー 適量
オリーブオイル 大１
(お好みで)卵黄 2個
作り方
1.ベーコンは1㎝幅に切る。
パスタは表示通り茹でる。
2.オリーブオリーブを引いたフライパンで刻みニンニクを弱火で炒める。
香りが立ったらベーコンを入れて弱火〜中火で焼き色がつくまで焼く。
3.弱火にし、●を加えてバターが溶けるまで混ぜる。
4.火を消し、卵(溶き卵でも)とパスタを加えて混ぜ合わせる。塩こしょうで味を整える。
5.弱火で加熱し、温まったら器に盛る。
器に盛ってお好みで黄身、ブラックペッパーをトッピングして完成◎
(黄身はなくても美味しいですが、途中で割ると味変になります♪)
