ごぼうやにんじんを使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 173kcal
・たんぱく質 2.3g
・塩分 0.8g
・野菜摂取量 58g
■材料（2人分）
・ごぼう 1/2本（75g）
・にんじん 30g
・きゅうり 10g
[A]「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ2
[A]万能みそ（市販品） 大さじ1
[A]すり白ごま 小さじ2
■つくり方
（1）ごぼうはささがきにし、にんじん、きゅうりは５ｍｍ幅の細切りにする。ごぼう、にんじんは熱湯でサッとゆで、水気をきる。
（2）ボウルにＡを入れて混ぜ、（１）のごぼう・にんじん・きゅうりを加えてあえる。
＊万能みそを手作りする場合は赤みそ：砂糖：みりんを１：１：１の割合で混ぜ、加熱してください。
