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こってり美味しい豚肉と蓮根の梅照り煮
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こってり美味しい豚肉と蓮根の梅照り煮

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こんにちは!(*´∇`)✌️ 蓮根が旬ですね! 私は蓮根が大好きなんですけど 娘たちはイマイチなようです。。(゚ω゚;) (長女以外) こんな風にごろっと入ってると必ずよけますw 美味しいんですけどねー 次は蓮根嫌い克服メニュー 考えましょうかw 今回は、こってり美味しい 照り煮に梅肉を入れてさっぱり感 も加えた 今の季節にぴったりの味のメニューです お弁当のおかずにもピッタリですよー

材料

(4人分)
  • れんこん
    中2節(500gくらい)
  • 豚肩ロース豚カツ用肉
    4枚(400g)
  • 大さじ3
  • 1カップ
  • ●しょうが薄切り
  • ●梅干し
    2.~3個
  • ●みりん
    大さじ2
  • ●砂糖
    大さじ1
  • ●しょうゆ
    大さじ3

投稿者からのコメント

💠ポイント💠 ◯最後に煮絡める時は、強火で一気にやってもいいのですが、焦げ付かないように気をつけてください! ◯お肉は豚バラかたまりなどでもOK🙆
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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