鶏もも肉（皮つき）やにんじんを使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 435kcal
・たんぱく質 19.5g
・塩分 2g
・野菜摂取量 137g
鶏もも肉（皮つき）
160g
[A]「瀬戸のほんじお」
少々
[A]こしょう
少々
玉ねぎ
1/2個（120g）
にんじん
2/3本
じゃがいも
2/3個（120g）
ブロッコリー
3房
[B]水
1・1/2カップ
[B]牛乳
1/2カップ
[B]「クノール スープ」コーンクリーム
1/2袋
「AJINOMOTO オリーブオイル」
適量
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（1）鶏肉はひと口大に切り、Aで下味をつける。玉ねぎはくし形に切る。にんじん、じゃがいもはひと口大に切り、下ゆでする。ブロッコリーはサッとゆでる。
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（2）鍋にBを入れてひと煮立ちさせ、コーンクリームを作る。
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（3）別鍋にオリーブオイルを熱し、（1）の鶏肉・玉ねぎを炒め、肉に火が通ったら、（1）のにんじん・じゃがいも・ブロッコリーを加え、（2）のコーンクリームを加えて煮る。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
