鶏もも肉（皮つき）やにんじんを使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 435kcal
・たんぱく質 19.5g
・塩分 2g
・野菜摂取量 137g
■材料（2人分）
・鶏もも肉（皮つき） 160g
[A]「瀬戸のほんじお」 少々
[A]こしょう 少々
・玉ねぎ 1/2個（120g）
・にんじん 2/3本
・じゃがいも 2/3個（120g）
・ブロッコリー 3房
[B]水 1・1/2カップ
[B]牛乳 1/2カップ
[B]「クノール スープ」コーンクリーム 1/2袋
・「AJINOMOTO オリーブオイル」 適量
■つくり方
（1）鶏肉はひと口大に切り、Ａで下味をつける。玉ねぎはくし形に切る。にんじん、じゃがいもはひと口大に切り、下ゆでする。ブロッコリーはサッとゆでる。
（2）鍋にＢを入れてひと煮立ちさせ、コーンクリームを作る。
（3）別鍋にオリーブオイルを熱し、（１）の鶏肉・玉ねぎを炒め、肉に火が通ったら、（１）のにんじん・じゃがいも・ブロッコリーを加え、（２）のコーンクリームを加えて煮る。
