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超簡単!やみつき胡瓜 アレンジ

超簡単!やみつき胡瓜 アレンジ

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やみつき胡瓜のアレンジ編、少し洋風?にしてみました。

材料

(2人分位)
  • 胡瓜
    2本
  • オリーブオイル
    おおさじ1
  • にんにくチューブ
    小さじ1
  • 小さじ1
  • ピーナツ粉末
    大さじ1
  • コンソメ顆粒
    小さじ1強

手順

  • 胡瓜は青い部分をピューラーなどで取り除きます。
  • 食べやすい大きさに乱切りにしておきます。
  • 小さじ1の塩を揉みこみ5分をなじませます。
  • ジプロックに胡瓜、オリーブオイル、ニンニク、コンソメ顆粒、ピーナツ粉末を入れ揉みこみ冷蔵庫で1時間ほどで完成です。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント やみつき胡瓜のアレンジでオリーブオイルを使用したことと、コンソメで味付け。塩加減はおこのみで微調整を。ピーナツ粉末がない場合はいりごまでもOKです。 ■このレシピの生い立ち やみつき胡瓜のアレンジを洋風に考えてみました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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