やみつき胡瓜のアレンジ編、少し洋風?にしてみました。
材料 (2人分位)
胡瓜
2本
オリーブオイル
おおさじ1
にんにくチューブ
小さじ1
塩
小さじ1
ピーナツ粉末
大さじ1
コンソメ顆粒
小さじ1強
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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胡瓜は青い部分をピューラーなどで取り除きます。
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食べやすい大きさに乱切りにしておきます。
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小さじ1の塩を揉みこみ5分をなじませます。
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ジプロックに胡瓜、オリーブオイル、ニンニク、コンソメ顆粒、ピーナツ粉末を入れ揉みこみ冷蔵庫で1時間ほどで完成です。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
やみつき胡瓜のアレンジでオリーブオイルを使用したことと、コンソメで味付け。塩加減はおこのみで微調整を。ピーナツ粉末がない場合はいりごまでもOKです。
■このレシピの生い立ち
やみつき胡瓜のアレンジを洋風に考えてみました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。