チリコンカン

味の素パーク

味の素パーク

合いびき肉や温かいご飯を使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 526kcal ・たんぱく質 19.7g ・塩分 2.9g ・野菜摂取量 66g

材料（2人分）

合いびき肉

100g
味の素冷凍食品KK「グリンピース」

1/4カップ（30g）
玉ねぎ

1/2個（100g）
赤唐がらし

1/2本
[A]ゆで大豆・ドライパック

60g
[A]水

1/2カップ
[A]トマトケチャップ

大さじ2
[A]ウスターソース

大さじ2
[A]カレー粉

大さじ1
[A]「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ

小さじ1
「瀬戸のほんじお」

少々
こしょう

少々
「AJINOMOTO オリーブオイル」

大さじ1
温かいご飯・茶碗

2杯分（280g）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：15分

（1）玉ねぎはみじん切りにし、赤唐がらしは小口切りにする。
（2）フライパンにオリーブオイルを熱し、（1）の玉ねぎ・赤唐がらしを入れて、香りが出るまで炒める。ひき肉を加えてほぐしながらポロポロになるまで炒める。
（3）Aを加え、焦げないように注意しながら水分がほとんどなくなるまで5分ほど煮る。
（4）「グリンピース」を凍ったまま加えて解凍するまで2分ほど煮、塩・こしょうで味を調える。
（5）器にご飯を盛り、（4）をかける。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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