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これ、とまらない… 長芋の磯辺からあげ
【材料】
・長芋 200g
★酒 小さじ1
★醤油 小さじ2
★おろししょうが 小さじ1
・青のり 適量
・片栗粉 適量
【作り方】
①長芋は乱切りにし、ポリ袋に長芋と★を入れシャカシャカ振って混ぜ、5分置く。
②青のりを入れ、まんべんなく行き渡るように振って混ぜる。
③片栗粉を2、3回に分けて入れる。(1回ずつしっかり振って混ぜることで、まんべんなくしっかりと衣がつくよ)
④多めの油で表面がカラッとするまで揚げ焼きにする。
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