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具沢山!秋のきのこミートパイ♫

具沢山!秋のきのこミートパイ♫

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具沢山の秋のミートパイです!熱々を是非お試しください♡

材料

(4個分)
  • 牛豚合い挽き肉
    120g
  • 玉ねぎ
    1/4個
  • しめじ
    1/2パック
  • まいたけ
    1/2パック
  • にんにく
    1片
  • 冷凍パイシート(20×20cm)
    2枚
  • ピザ用チーズ
    60g
  • バター
    10g
  • Aケチャップ
    大さじ4
  • Aウスターソース
    小さじ2
  • きび砂糖
    小さじ1
  • 薄力粉
    大さじ1
  • 卵黄
    1個分

手順

  • ◆下準備オーブンは200度に余熱を入れる。冷凍パイシートは使用する10分前に常温に戻す。所々フォークで穴を開ける。
  • にんにく、玉ねぎはみじん切りにする。きのこは食べやすい大きさに割く。
  • フライパンにバターを熱し半分溶けたら、中火で玉ねぎとにんにくを炒める。玉ねぎが透き通ってきたら、牛豚合い挽き肉を加える。
  • きのこ類を加えきび砂糖を加え炒める。きのこ類がしんなりしたら、Aを加えて炒め薄力粉を加え、全体がまとまるまで炒める。
  • パイシートを2枚とも4等分に切る。4枚に糊となる卵黄を端に塗る。④を1/4ずつ中央にのせピザ用チーズ1/4をずつ乗せる。
  • 残りのパイシートをそれぞれ乗せて、卵黄を塗った端をしっかりとめ、上面に卵黄を塗る。
  • クッキングシートを敷いた天板に⑥を並べ200度のオーブンに入れ、途中色づいてきたら温度を180度に下げて合計20分焼く。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント パイシートの大きさによって具材が余ってしまった時は、翌日の朝ごはんにピザトーストはいかがですか?トーストに具材とチーズを乗せて焼いても美味しいですよ♪ ■このレシピの生い立ち 家族も喜ぶバイを食べたくて、具沢山のミートパイにしました!
#ミートパイ
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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