冷奴に！胡瓜と茗荷の胡麻和え

柔らかな豆腐と刻み胡瓜の歯応え！あっさりした味付けでいただきます。 作り方 [1] ボウルに、みじん切りにした胡瓜と茗荷、鶏がらスープの素、チューブにんにく、白胡麻胡麻油、すし酢を入れて混ぜる。 [2] 5〜10分ほど置いて味を馴染ませておく。 [3] 冷奴にのせたらできあがり。 ■コツ・ポイント ・大葉や青ネギを足しても◎ ■このレシピの生い立ち おかずにもなる冷奴にしたくて作りました。