材料（2人分）
パクチー １束
新玉ねぎ 1/2個
トマト 1個
【ドレッシング】
☆ナンプラー 大さじ1
☆レモン汁 小さじ2
☆オリーブオイル 大さじ1
☆はちみつ 小さじ1
☆ニンニクチューブ 小さじ1
ローストくるみ 適量
作り方
【1】 トマトは5mmスライス、パクチーは2cmに、新玉ねぎは薄くスライスします。
【2】 ☆の材料を全て混ぜて、パクチーと玉ねぎと和え、スライストマトの上に乗せます。砕いたローストくるみを散らせば、出来上がり！
きっかけ
パクチーが余っていたので、簡単なエスニックサラダにしました。
おいしくなるコツ
新玉ねぎがない場合は、水にさらして辛味を取ってください。
