ケチャップ＆ツナの間違いなしの味わいで
ゴーヤチャンプルーにも負けない美味しさ♡
材料
ゴーヤ
1本
高野豆腐
1枚
玉ねぎ
大1/2個
ノンオイルツナ缶
1缶（70g）
ケチャップ
大さじ3
顆粒コンソメ・醤油
各小さじ1
オリーブオイル
大さじ1
すりおろしにんにく
小さじ1
塩・胡椒
少々
オレガノ（お好みで）
少々
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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ゴーヤは縦半分に切りワタ＆種を取り、薄切りにして塩（分量外小さじ1）で揉み、少ししんなりしたら、軽く水洗いし水気を切る。
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高野豆腐は水で戻した後、良く水気を切って1cm位の角切り、玉ねぎは薄切りにする。
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中火のフライパンにオイルを熱し、にんにくを炒めた香りがたったら、玉ねぎが透き通るまで炒め、ゴーヤ・高野豆腐・ツナ缶（汁も）入れ軽く炒める。
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ゴーヤに火が通ったら火を弱火にし、ケチャップ・顆粒コンソメ・醤油を入れ混ぜ、塩・胡椒で味を調え、オレガノ（お好みで）を加え完成。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
ゴーヤは炒め過ぎず、大人味は胡椒をブラックペッパーにすると◎です。
■このレシピの生い立ち
主人がゴーヤが苦手なので、ケチャップ＆ツナの旨味を活かした簡単おかず☆
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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