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【撮影: @kuremi.art さん】
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《HAL片手無水鍋》を使用して、
「#さつまいもとカボチャのシチュー 」を作ってくださいました👏
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今年もハロウィンが近づいてきましたね🎃
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さつまいもとカボチャのシチューでイベント気分を盛りあげましょう😋
手作りシチューを食べながら楽しいハロウィンをお過ごしください👻
【A】ターメリックライス
米
2合
ターメリックパウダー
大さじ1
バター
10g
塩
ひとつまみ
パセリ
少々
【B】シチュー
豚肩ロース
300g
かぼちゃ
200g
さつまいも
200g
れんこん
200g
玉ねぎ
1個
スライスニンニク
1かけ
オリーブオイル
大さじ2
シチューの固形ルウ(市販のもので可)
4個
牛乳
400cc
水
150cc
白ワイン
100cc
塩こしょう
ひとつまみ
ローズマリー
1枝
手順
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①【A】のターメリックライスを炊く。
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研いだ米に調味料と表面から1.5cm位の水加減で炊く。
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(HAL片手無水鍋で炊くのもお勧めですが、炊飯器で早炊きでも可)
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②【B】のシチューを作る。
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HAL片手無水鍋の浅鍋にオリーブオイルをしき、にんにくとローズマリーが香ったらひと口大に切った豚肉を並べ、塩こしょうをして焼き目をつける。
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③HAL片手無水鍋の深鍋にサイの目に切ったかぼちゃ、さつまいも、れんこんと調味料を全て入れ、煮立つまで火を通したらルウを加え、弱火に落として20分位煮込んでいく。(時々かき混ぜて鍋底が焦げ付かないようにする)
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③炊きあがったターメリックライスにシチューを盛りつけ、パセリを散らしたら完成🙌
投稿者からのコメント
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《HAL片手無水鍋》は深鍋と浅鍋、ガラス蓋の3点がセット✨
基本の「炊く」「焼く」「煮る」のほか、蒸し物や揚げ物など、毎日の食事作りが楽しみに🎶
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ふっ素樹脂加工の施された《HAL片手無水鍋》なら、調理からお片付けまでの流れもスムーズ👍時間に余裕が生まれます♪
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《HAL片手無水鍋》の詳細は公式HPへ🍳
アカウントTOP《 @musuinabe_official 》のリンクから🏃💨
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
